Innovazione di processo e prodotto

Innovazione tecnologica di processo e prodotto,  valorizzazione sottoprodotti e scarti

• Processi di separazione
• Processi di concentrazione
• Processi di conservazione
• Processi di essiccazione
• Processi di deidratazione
• Processi fermentativi
• Produzione di compost
• Valorizzazione delle fibre pregiate
• certificazione degli inoculi dei mosti di uva e delle colture starter nei processi fermentativi e di vinificazione.